京都 北山 GREEN GABLES グリーンゲーブルズ

前項の続きです。

健常者に対して動脈硬化の予防など効果が出るには毎日数百mgの摂取（百リットル単位の赤ワイン）が必要です。

生理学的にそんなに赤ワイン（に限らず水でも）飲めないでしょうし、またその前にアルコール依存症になるか【アルコール性肝硬変】になるでしょう。

そこでレスベラトロールサプリメントが注目されました。 

しかしイタリアのトスカーナ地方の高齢者を対象とした疫学調査の結果、

「レスベラトロール（摂取）と心血管系の病気や癌（の減少）には関連無かった」と2014年の発表が有りました。

続きは次項で。